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Rational_SelfCookingCenter_XS E (6 x 2/3 GN)

全新中国版 SelfCookingCenter XS 强大的功率性能来自优异的工程设计。 仅 55.5 cm 深、 65.5 cm 宽,却包含了所有功能,它们保证美食品质和最高能效。

• 用于自动烹饪(自动模式)肉、禽类、鱼、配菜/蔬菜、蛋类食品/点心、烘焙以及Finishing自动回温的烹饪设备。带有智能系统,可对食品制作进行规划和优化,并配备全自动清洁和保养系统。

•热空气蒸箱 (万能蒸烤箱模式) 符合DIN 18866 标准, 可用于餐饮业厨房中的大多数烹饪方法, 可选择性单独、先后或组 合采用蒸汽和热 空气。

Technical specifications

纵向插入搁架用于: 2/3, 1/2, 1/3 GN
烹饪能力: 6 x 2/3 GN
宽度: 55 mm
深度: 555 mm
高度: 567 mm
重量(净): 72 kg
重量 (毛): 90 kg
进水: 3/4'' / d 1/2''
水压 (流压): 150-600 kPa /0,15-0,6 Mpa / 1,5 -6 bar
出水: DN 40 mm
用电设备功率: 5,7 kW
  • 食物与饮料
Rational A.G.

一切都源于将蒸汽和热空气集于一台设备之中的想法。Rational集团在 1976 年研发出了第一款万能蒸烤箱,从那时开始就一直致力于持续改善工作。和如今一样,Rational集团当时也不满足。

Rational集团并不是纯机械制造商,而是创新的解决方案服务商。Rational集团的最初想法和最终想法都是保证客户的满意度。这样的愿景使RATIONAL 莱欣诺® 成为了全球市场领头羊和技术领头羊。RATIONAL 莱欣诺® 产品是大型厨房中的固定标配。

市场上超过 750,000 台设备,中国超过 20,000 台,Rational集团的设备已成为全球专业厨房的标配。而且令Rational集团特别高兴的是:Rational集团93 % 的全球客户向Rational集团确认:莱欣诺® 为客户带来最高的收益。(TNS Infratest 2016 年研究)。这当然也是为什么几乎所有人都推荐 RATIONAL 莱欣诺® 的理由之一。

[Rational, XS, Cooking, Selfcooking]