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PROBAT Probatone 12 咖啡烘焙機
 
品牌簡介


1864年,由於鐵路興建的關係,位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅Alexius van Gülpen突發奇想,想要將剛烘培好 新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而,第一個待解決的難題就是,需要一台高產量的烘豆機。


因此機緣,結識了Emmerich當地的一位工程師Theodor von Gimborn,經過四


年的研發,終於在1868年開發出第一台高產量的大型烘豆機,也成立了Emmericher Maschinenfabrik & Eisengießerei van Gülpen, Lensing & von


Gimborn公司,為PROBAT的前身。


直到1880年,公司以每年賣出超過600台烘豆機的驚人銷售量持續成長;1900年,烘豆機銷售量已衝破50,000台;而第100,000台則是在1938年驕傲售出,公司也正式更名為PROBAT- Werke。在廣大的銷售量中,80%的銷售業績皆來自於出口,且行銷全球超過60個國家以上。


產品特性


PROBAT的烘豆設備,包含容量1.2kg的Probatino,以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滾筒設計為前後左右轉動的方式,加上獨特葉片設計,讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態,確保豆子均勻受熱。


30%的熱能來自於直接傳導熱及輻射熱,而70%為熱風加熱。除此之外,滾筒外部包覆一層保溫棉,使烘豆機內部的溫度不易流失,蓄熱效果極佳。也因為如此,PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。除了烘培設備之外,PROBAT另提供多樣化的選配,包含實驗室測試設備、咖啡生豆分級設備與煙塵處理燃燒設備。主要的國際咖啡豆商,例如LAVAZZA與UCC,皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆,品質有口皆碑。

產品規格

每次烘焙生豆重量

5~12 公斤

尺寸(長x寬x高)

1660×915×1985 mm

重量

580 公斤

電壓

230/380 V (三相)

頻率

50/60 Hz

瓦斯連接

3/8”

建議餐飲產業別


獨立咖啡廳、咖啡豆商


產品類別


咖啡機/coffee machine

  • 食品與飲料
  • 機械製造
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