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世界中のコーヒー焙煎士に愛用されているプロバットのコーヒー焙煎機
プロバットの開発部門は経験豊富な焙煎士とともにProbatoneシリーズに改良を加え、最新モデルのショップロースターを開発ました。確立されたプロバットの技術と最先端技術が融合して生まれたのが最新モデルのコーヒーショップロースターPIIIシリーズです。
アイコニックなデザイン
新しいPIIIシリーズの外観は、プロバットのアイコンとなっているデザインを踏襲しながら、さらに独創的なデザインとカスタマイズオプションを追加し、さらにユニークなものになりました。焙煎機として親しまれてきたシルエットを一貫して強化し、それまでの高級感にさらに上質なタッチが加えられています。
完璧なデザインは、多くの革新的な技術的特徴を統合することで、使いやすさ、エネルギー効率、人間工学の観点から、新しいPIIIシリーズを従来モデルよりさらに高いレベルに引き上げました。
焙煎機モデル | 窯サイズ | 1バッチあたりの焙煎可能なコーヒー豆の重量 |
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PROBATINO Type 2 | 1kg | 800 - 1,200g |
P05 III PCタイプ | 5kg | 1 - 6kg |
P12 III PCタイプ | 12kg | 4 - 12kg |
PROBAT Pシリーズに込めた開発者の思い
プロバット(Probat)は 、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot(ドイツ)や Burns(米国)などの関連会社があります。