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プロバット ｢ショップロースター用オプション PILOT ROASTER SHOP｣　

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+81 3 5730 7650
Fax +81 3 5730 7607
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DKSHジャパン株式会社
港区三田3-4-19
108-8360 東京都
日本
  • プロバット社 総合カタログ - プロテクト
    (PDF, 2 MB)
DKSH-Japan-Probat-Pilot-Roaster DKSH-Japan-Probat-Pilot-Roaster-02

プロバット社最新式焙煎機｢PROBATONE｣にパソコンに接続し、焙煎時間、製品温度、焙煎中に行った火力調整をロースティングプロファイルとしてグラフ、並びに数値的に記録させることが可能となっております。パソコン画面の上方にメモ欄があり、レシピごとにバッチサイズ、生豆の種類、生豆の投入温度を書き込んで管理することができ、更に印刷が可能となっておりますので、品質管理が容易となります。

  • 食品・飲料
  • マシナリー・製造
プロバット社 (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)プロバット社 (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH) プロバット（Probat）社は1868年の会社創立以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のためのノウハウの数多くが生かされています。ドラム式焙煎機においては1kg 窯(PROBATINO) より最大640kg バッチサイズ(NEPTUNE 3000) の生産能力のある焙煎機をラインナップとして持ちます。WBC (ワールド バリスタ チャンピオンシップ) やカップ オブエキセレンス(コーヒー生豆のオークション)などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして寄与しています。 GOTHOT社（ドイツ）やBURNS社（米国）などの関連会社が、世界中で傘下に収めてられています。

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