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プロバット ｢ショップロースター用オプション PILOT ROASTER SHOP｣　

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DKSHジャパン株式会社
港区三田3-4-19
108-8360 東京都
日本
  • プロバット社 総合カタログ - プロテクト
    (PDF, 2 MB)
DKSH-Japan-Probat-Pilot-Roaster DKSH-Japan-Probat-Pilot-Roaster-iPhone

プロバット社最新式焙煎機｢PROBATONE｣にパソコン(Windows)を接続し、焙煎時間、製品温度、焙煎中に行った火力調整をロースティングプロファイルとしてグラフ並びに数値的に記録させることが可能です。パソコン上にレシピごとのバッチサイズ、生豆の種類、生豆の投入温度を書き込んで管理することができ、さらに印刷が可能ですので、容易に品質管理ができます。iPhoneまたはiPadでの遠隔操作も可能です。

  • 食品・飲料
  • マシナリー・製造
プロバット社 (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)プロバット社 (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH) プロバット（Probat）社は1868年の会社創立以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のためのノウハウの数多くが生かされています。ドラム式焙煎機においては1kg 窯(PROBATINO) より最大640kg バッチサイズ(NEPTUNE 3000) の生産能力のある焙煎機をラインナップとして持ちます。WBC (ワールド バリスタ チャンピオンシップ) やカップ オブエキセレンス(コーヒー生豆のオークション)などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして寄与しています。 GOTHOT社（ドイツ）やBURNS社（米国）などの関連会社が、世界中で傘下に収めてられています。

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