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プロバット　「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣　

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港区三田3-4-19
108-8360 東京都
日本

プロバット社 Probatino / Probatone カタログ - プロテクト
(PDF, 4 MB)
プロバット社焙煎理論 - プロテクト
(PDF, 5 MB)

プロバット社「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣

PROBATONE 5kg Type 2

プロバット社「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣

プロバット社「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣

プロバット社「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣

プロバット社「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣

プロバット社「コーヒー焙煎機ショップロースターPROBATONE Type 2 (5kg, 12kg, 25kg) ｣

世界中の焙煎士に愛用されているプロバットのコーヒー焙煎機

プロバットの開発部門は経験豊富な焙煎士とともに最新式ロースターを開発し、試作機を実際の焙煎工場に導入し、さらに改良を加えました。確立されたプロバットの技術と最先端の技術が融合して生まれたのが最新式コーヒーロースターPROBATONEとPROBATINOです。

フロントプレートと払出しフラップには高品質の鋳物を使用しており、蓄熱性がさらに高まりました。外観にもこだわり、焙煎店に設置した際にお客様に喜んでいただけるようにクラッシクな外観に仕上げています。

PROBAT ショップロースターオフィシャルページ（英語）はこちら

製品の特長

特長

本体のフロントプレート、ならびに払出しフラップに高品質の鋳造を使用
ロースティングファン、冷却用ファンそれぞれに独立したファンを搭載しているため、連続焙煎が可能
焙煎中に微調整ができるガスバーナーを搭載
コーヒー豆の温度、焙煎時間をそれぞれデジタル表示
各駆動部（ドラム回転、ロースティングファン、冷却用攪拌アーム、冷却用ファン）に独立したダイレクトドライブ式のモータを採用
食品機械用に開発された樹脂製のスクレーパーを冷却用攪拌アームに使用し、冷却槽内で丁寧にそして迅速にコーヒー豆の攪拌と払出しが可能
冷却槽メッシュ下にある清掃用スクレーパーが割れた豆、チャフを自動清掃
据付が簡単な機械設計
停電時に手動でドラムを回転することができるハンドクランクを搭載

本体上部色オプション例

下記よりお選びいただけます。

	PROBATINO	PROBATONE 5	PROBATONE 12	PROBATONE 25
シルバーフラット仕上げ		〇	〇	〇
シルバーハンマー仕上げ	〇	〇	〇
真ちゅう鏡面仕上げ		〇	〇
真ちゅうハンマー仕上げ	〇	〇	〇

導入事例プロバットのコーヒー焙煎機をお使いいただいているお客様の導入事例をご紹介します。

チエロエマーレ様 / Probatone 5

ムラのない焙煎仕上がりと作業時間短縮の実現を評価

（東京両国）

CoRo Coffee Roaster 様 / Probatone 12, 消臭フィルター「エコロジストショップ」

効率よく好みのローストを再現

（東京池袋）

Alt-Text 珈琲タンネ武藤博美氏

珈琲タンネ様 / Probatone 5

使ってみてはじめて性能の良さを本当の意味で実感

（千葉市川）

動画　One Team. One Machine.

主要産業

食品・飲料
マシナリー・製造

プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)

サプライヤ紹介：　プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)

プロバット（Probat）は、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot（ドイツ）や Burns（米国）などの関連会社があります。