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本体のフロントプレート、ならびに払出しフラップに高品質の鋳造を使用
ロースティングファン、冷却用ファンそれぞれに独立したファンを搭載しているため、連続焙煎が可能
焙煎中に微調整ができるガスバーナーを搭載
コーヒー豆の温度、焙煎時間をそれぞれデジタル表示
各駆動部(ドラム回転、ロースティングファン、冷却用攪拌アーム、冷却用ファン)に独立したダイレクトドライブ式のモータを採用
食品機械用に開発された樹脂製のスクレーパーを冷却用攪拌アームに使用し、冷却槽内で丁寧にそして迅速にコーヒー豆の攪拌と払出しが可能
冷却槽メッシュ下にある清掃用スクレーパーが割れた豆、チャフを自動清掃
据付が簡単な機械設計
停電時に手動でドラムを回転することができるハンドクランクを搭載
下記よりお選びいただけます。
PROBATINO | PROBATONE 5 | PROBATONE 12 | PROBATONE 25 | |
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シルバーフラット仕上げ | 〇 | 〇 | 〇 | |
シルバーハンマー仕上げ | 〇 | 〇 | 〇 | |
真ちゅう鏡面仕上げ | 〇 | 〇 | ||
真ちゅうハンマー仕上げ | 〇 | 〇 | 〇 |
プロバット(Probat)は 、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot(ドイツ)や Burns(米国)などの関連会社があります。