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リバースシーターで世界にその名を轟かせたロンド社が提供するクロワッサン製造機は長年の経験と高度な技術力を駆使して作り上げた高水準の機械です。 ギロチンカッターによって切断するため切断面がきれいに仕上がり、鮮やかに層を浮き出させます。SCMはモルダーに対して逆向きにカットされた方の生地を独自の方法で反転させる機構を備えています。 [具を含まないクロワッサン用] 列数 : 2~6列 能力 : 900列/時間(最高5400個/時)