於踏入第九年的「大昌華嘉咖啡藝館」(簡稱「藝館」)上，大昌華嘉美材質品部共介紹8種全新匠心的奶類、朱古力和烤焗食材。
新聞稿
香港2019年10月11日—大昌華嘉的市場拓展服務具領導地位，並一直以亞洲為集團的核心發展。過去9月，集團於香港麗思卡爾頓酒店舉辦年度盛會—「大昌華嘉咖啡藝館」，邀逾百位特選客戶，包括行政及糕點主廚、業內買手、餐廳總裁及HORECA 代表出席。「藝館」促進來自不同界別的客戶、顧客及行業專家，就新創意及新秘方上的交流及對話。
今年「藝館」主要環繞數個特色品牌，分別為研製絲滑奶製品的丹麥品牌Emborg 及法國品牌Flechard；為朱古力品味客人提供嶄新體驗的哥倫比亞Casa Luker 及產自瑞士的瑞士蓮；以及IRCA, Alipro, Lubeca 和Panidor的各式精製酥餅糕點。
3位客席主廚，包括Andy's Workshop 的Andy Li, IRCA 學院董事 Fabio Birondi以及Thomas Trillion 的始創人呂德輝先生運用此8 種高質食材，為來賓創造出一場甜品盛宴。而進入會場前，大昌華嘉亦安排麗思卡爾頓酒店的宴會部以集團其他精選品牌食材入饌，製作雅致點心招待賓客，包括Aljomar 的24個月伊比利亞火腿，Masse的法國鵝肝及Davigel的貝類海產及海蝦。另設柔合La Fruitière的冷鮮果泥及T2茶香的清新特調和以 Ostenburg 的鮮壓果汁混調的奶泡茶。
大昌華嘉美材質品部亞洲區副總裁李名孟對盛會表達熱忱：「大昌華嘉非常珍視我們的合作伙伴。「大昌華嘉咖啡藝館」是一個理想平台，讓顧客及客戶能置身於一個充滿創新意念及啟發思維的環境下互動。這實是一個擴闊視野的難得時刻。」
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羅家詠
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