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プロバット 「ドラム型焙煎機 Neptune (500kg, 1,500kg, 3,000kg)」

[焙煎機の経験と伝統]

長年に渡る従来型焙煎機の経験と伝統を元に新しく誕生した、新世代の工業用ドラム焙煎機です。焙煎の基本は撹拌と熱伝達で、ドラム型とかノバ型などのようなタイプの違いによってそれぞれの特徴があります。最終製品の品質も、それによって影響を受けることになります。

本機はドラム型で羽根の付いたドラムの回転によりコーヒー豆が撹拌され、バーナー炉で発生した熱エネルギーは熱風やドラム壁面を経由して豆に伝達されます。これは理想的な形態の一つで、このために均一でムラのない製品が出来上がります。深煎りの対応、高い安全性、最新のコンピューターコントロール等を実現しています。

仕様

モデル バッチサイズ 時間処理能力 焙煎時間
Neptune 500 500 kg/h 80~120 kg 8~20 min
Neptune 1500 1,500 kg/h 240~320 kg 8~20 min
Neptune 3000 3,000 kg/h 480~640 kg 8~20 min
  • 食品・飲料
  • マシナリー・製造
プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)サプライヤ紹介: プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)

プロバット(Probat)は 、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot(ドイツ)や Burns(米国)などの関連会社があります。

[プロバット, Probat, ドラム型焙煎機, 工業用焙煎機]